民國97年12月22日 星期一 pm08:00

由於在看到國興衛視，看到日本人在比賽吃麻婆豆腐，想說自己來做一罐辣度夠辣的辣椒醬，下班後到市場買了$40朝天椒，大約一杯500cc杯子的量，帶著口罩廚房門關閉，免得弄著整間屋子都是嗆味，影響到其他人~~但是最後還是覺得不夠辣!失敗~不滿意!等吃完後再繼續研究吧!

做法:

1.沙拉油小火熱油後，將花椒、蒜頭(整顆)、薑片，爆香後再撈起丟掉!

2.新鮮朝天椒用果汁機打碎，將碎朝天椒加入小火熱油煮大概五分鐘~

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